버터 밀크 기반 반죽 또는 반죽을 올바르게 혼합하는 데 필요한 핸드 믹서의 힘은 일반적으로 작업하는 혼합물의 일관성과 부피에 따라 다릅니다. 일반적인 지침은 다음과 같습니다.
와트 : 핸드 믹서는 일반적으로 약 150 와트에서 300 와트 이상에서 전력이 있습니다. 버터 밀크 기반 반죽과 반죽의 경우 최소 200 와트의 와트가있는 핸드 믹서는 대부분의 홈 베이킹 요구에 충분해야합니다. 더 높은 와트는 더 두껍거나 큰 배치를 혼합하기 위해 더 많은 전력을 제공 할 수 있습니다.
속도 설정 : a 핸드 믹서 시작 속도 느린 속도와 철저한 믹싱의 속도를 포함하여 여러 속도 설정으로. 이 다양성을 사용하면 반죽이나 반죽의 일관성에 따라 속도를 조정할 수 있습니다.
건축의 튼튼함 : 내구성있는 비터와 강력한 모터를 포함한 튼튼한 구조가있는 핸드 믹서를 선택하십시오. 이를 통해 믹서는 모터 나 부품을 변형시키지 않고 더 두꺼운 반죽과 반죽을 처리 할 수 있습니다.
편안함 및 인체 공학 : 핸들 인체 공학 및 체중 분포를 포함하여 핸드 믹서의 설계를 고려하십시오. 편안한 그립과 균형 잡힌 디자인을 사용하면 특히 무거운 혼합물로 작업 할 때 믹서를보다 쉽게 제어 할 수 있습니다.
고객 리뷰 : 다른 사용자의 리뷰를 읽으면 버터 밀크 기반 반죽과 반죽을 혼합 할 때 핸드 믹서의 성능에 대한 통찰력을 제공 할 수 있습니다. 전력, 내구성 및 사용 편의성에 대한 피드백을 찾으십시오.
궁극적으로 핸드 믹서의 힘은 전형적인 배치 크기와 버터 밀크 기반 반죽과 반죽의 일관성을 고군분투하거나 과열하지 않고 혼합하기에 적합해야합니다. 큰 배치 또는 매우 두꺼운 혼합물로 자주 작업하면 더 강력한 핸드 믹서를 선택하는 것이 유리할 수 있습니다.
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