A를 사용할 때 탁상 블렌더 부드러운 밀크 쉐이크를 만들려면 비율 제어가 중요합니다. 맛, 일관성, 믹싱의 균일 성 및 밀크 쉐이크의 전반적인 경험에 직접적인 영향을 미치기 때문입니다. 합리적인 비율은 블렌더가 효율적으로 작동하고 성분이 완전히 혼합되어 부드러운 질감을 달성하도록합니다.
액체 대 고체의 비율
액체 대 고체의 비율은 밀크 쉐이크의 질감을 결정하는 핵심 요소입니다. 일반적인 액체에는 우유, 식물 우유, 요거트 또는 주스가 포함되며 고체는 주로 아이스크림, 냉동 과일, 너트 버터 등을 나타냅니다. 액체 대 고체의 비율은 일반적으로 1 : 1에서 2 : 3 사이 인 것이 좋습니다.
액체가 너무 많으면 밀크 쉐이크가 너무 얇고 부드러운 밀크 쉐이크가 아닌 일반 주스와 같은 두꺼운 질감을 유지하기가 어렵습니다.
너무 많은 고체로 블렌더가 작동하기가 어려워지고 성분이 완전히 혼합되지 않을 수 있으며 블레이드가 붙어있어 혼합이 고르지 않을 수도 있습니다.
일반적인 권장 비율은 1 컵 (240 ml)의 우유마다 1 ~ 1.5 컵 (약 150-225 그램)의 냉동 과일 또는 아이스크림으로 믹서기가 성분을 쉽게 처리하고 적당한 일관성으로 밀크 쉐이크를 만들 수 있습니다.
얼음 조각 또는 냉동 과일 사용
아이스 큐브와 냉동 과일은 밀크 쉐이크의 차가운 느낌을 증가시킬뿐만 아니라 더 두껍게 만듭니다. 일반적으로 얼음 조각 또는 냉동 과일의 비율은 총 성분의 20% -30%로 제어해야합니다. 너무 많은 아이스 큐브 나 냉동 과일로 인해 밀크 쉐이크가 너무 차가워 질 수 있으며 블렌더는 완전히 분해하는 데 어려움이있어 맛에 영향을 미칩니다. 너무 적게 사용되면 밀크 쉐이크는 얼음 질감을 잃게됩니다.
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